Автоматика Автоматизация Архитектура Астрономия Одит Биология Счетоводство Военна генетика География Геология Държавна къща Друга журналистика и медийни изобретения Чужди езици Информатика История на изкуството Компютри Кулинарна култура Лексикология Литература Логика Маркетинг Математика Механика Механика Мениджмънт Метал и заваръчна механика Музика Население Образование Сигурност Безопасност на труда Трудова педагогика Политика Право Pryborostroenye Програмиране Производство индустрия Психология P DiO Rehylyya Communications Социология Спорт стандартизация Строителни технологии Търговия Туризъм Физика физиология Философия Финанси Химия икономика Tsennoobrazovanye Cherchenye Екология Эkonometryka икономиката Електроника Yuryspundenktsyya

Физични свойства на хидрокси киселините

Прочетете още:
  1. А) Свойства на двоичните отношения
  2. Азо- и диазо съединения. Сол на диазоний. Химични свойства на диазосъединенията
  3. Атрибути и атрибути на културата
  4. Б) Основните свойства на операциите на комплектите
  5. СТРОИТЕЛСТВО И ЕЛЕКТРИЧЕСКИ СВОЙСТВА НА СЕМИКОНДУКТОРИТЕ
  6. Дисперсионни свойства
  7. Свойства на диференциалната функция
  8. Свойства на емпиричната функция
  9. Свойства на емпиричната функция за разпределение
  10. Свойства на интегралната функция
  11. Вероятностни характеристики на събитията
  12. Вероятностни характеристики

Представяне на поляризацията на светлината, равнината на поляризация, величината на ъгъла на въртене. Схема на структурата на поляриметъра. Специфична ротация. Ротация на молар.

Оптична активност - способността на веществата да въртят равнината на поляризация на гредата на поляризираната светлина. Веществата, притежаващи такива свойства, са оптически активни вещества.

Способността да се върти равнината на поляризация на светлината е свързана с асиметрията в пространствената структура на молекулите на оптично активните вещества. Ако в една молекула на веществото има поне един въглероден атом, който е свързан с четири различни атома или групи, тогава такива молекули са асиметрични, т.е. нямат равнина на симетрия. Това е причината за оптичната активност на веществата.

Въглеродните атоми, свързани с четири различни атома или групи от атоми, се наричат ​​асиметрични (хирални) въглеродни атоми. Асиметричният въглероден атом в молекулната формула е означен със звездичка.

Представяне на оптични изомери, рацемична смес . Оптичните изомери се различават в различно подреждане на атоми или групи от атоми в пространството около асиметричния въглероден атом. Техният брой (N) е равен , където п е броят на асиметричните въглеродни атоми в молекулата.

Оптичните антиподи (огледални изомери или енантиомери) са оптични изомери, които са подобни една на друга като обект и неговия огледален образ. Те проявяват същите физични, химични свойства, но различни физиологични ефекти.

За пространственото картографиране на оптичните изомери, в допълнение към тетраедричните модели, проективните формули на Fisher се използват широко.

Да разгледаме оптичните изомери на примера на млечната киселина:

Съществува определена зависимост между броя на асиметричните въглеродни атоми в молекулата ( n) и броя на оптичните изомери (N): ,

В млечната киселина, един асиметричен въглероден атом, така че неговата молекула съществува под формата на два оптични изомера:

Тези изомери завъртат равнината на поляризираната светлина на един и същи ъгъл, но един вляво (-) и вторият вдясно (+).

Смес от същия брой леви и десни изомери за обръщане е рацемична смес, или рацемат , е оптично неактивна и се обозначава с dl или r .

Оптичните изомери се отличават не само в посоката на въртене, но и в конфигурацията, т.е. местоположението на заместителите около последния асиметричен въглероден атом, като ги изброява в сериите D или L. Оптично активните съединения, в които хидроксилната група -OH близо до последния асиметричен въглероден атом е разположена надясно, се приписват на D-серията и съответно на веществото, в което тя се поставя отляво в молекулите към L-серията.




1 | 2 | 3 | 4 | 5 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | 16 17 | 18 | 19 |


Когато използвате материала, поставете връзка към Stadall.Org (0.007 сек.)