Случайна страница
Полезни връзки
Свържете се с нас
Автоматизация Автоматизация Архитектура Астрономия Одит Биология Счетоводство Военна наука Генетика География Геология Държавна къща Друга журналистика и средства за масова информация Изкуство Чужди езици Компютърни науки История Компютри Компютри Кулинарна култура Лексикология Литература Логика Маркетинг Математика Механика Механика Мениджмънт Метал и заваръчна механика Музика Население Образование Безопасност на живота Охрана на труда Педагогика Политика Право инструмент за програмиране производство Industries Психология P Дио Религия Източници Communication Социология на спорта стандартизация Строителство Технологии Търговия Туризъм Физика Физиология Философия Финанси Химически съоръжения Tsennoobrazovanie скициране Екология иконометрия Икономика Електроника Yurispundenktsiya

Камериерска служба

Прочетете още:
  1. Аварийно обслужване на контактната мрежа
  2. Agrokhimicheskaya служба в Украйна на Radiansky часовник
  3. Административна и икономическа (кастелска) услуга
  4. Архивиране в организацията
  5. В някои организационни форми има ли правно обслужване в агро-промишления комплекс?
  6. СЛУЧАЙ ОБСЛУЖВАНЕ.
  7. Взаимодействие на маркетинговия отдел с други отдели и услуги на предприятието.
  8. ВОЕННО ОБСЛУЖВАНЕ
  9. Глава 3. Организация на службата за защита на труда в предприятието 3.1. СЛУЖБА ЗА ЗАЩИТА НА ТРУДА
  10. Глава I Държавна държавна служба като публично-правен, организационен и социален институт
  11. Държавната държавна служба като организационна институция
  12. Публична държавна служба като институт по публично право

Ръководителят на прислужницата може да бъде наречен по различен начин. Най-често - изпълнителен директор на камериерската служба, директор за поддържане на броя на стаите, директор на вътрешното гостоприемство. Какъвто и да е случаят, човек, който заема такава длъжност, отговаря за работата на персонала в поддържането на чистотата и реда в жилищните и офис помещения на хотела.

Жилищните помещения включват стаи, коридори, фоайета, пасажи и всички обществени тоалетни. Обслужващите помещения включват сервизни помещения и преходи между тях, както и всички офиси. Задължението на камериерската служба е да поддържа чистота и ред в тези помещения. Производството на тази функция е функция на информиране на портовата служба за готовността на номерата за уреждане.

Типичен екип от почистващи бригади се състои от главната прислужница, ръководителите на смени, надзирателите на обмен, камериерките и работниците, както и в луксозните хотели - също така и стюардите. Задълженията на тези работници са да определят циклите. Основната прислужница получава задача, която се разпределя между подчинените. Неговата компетентност включва разпределението на работата в съответствие с таблицата за персонала, както и изпълнението на всички административни функции, възложени й от изпълнителния директор.

Ръководителят на смяната изпълнява заповедите на главната прислужница, както и задълженията си в случай, че тя отсъства. Сменяемите надзорници извършват двоен контрол върху работата по смяната на прислужниците, за да бъдат напълно сигурни, че помещенията се почистват в съответствие със стандартите. Тяхното задължение включва и прехвърлянето до чиновника на информация за свободните и заети помещения, така че свободните се продават и заетите се вземат предвид от системата за контрол.

Дневното задължение на прислужницата е да извършва работа на смени, т.е. да почиства помещенията, независимо дали са заети или свободни, и след приключване на почистването - информира надзорника за целите на счетоводството и контрола на качеството.

Работниците трябва да работят усилено, за да преместят мебелите, както и да доставят чисти спално бельо и универсални камиони на пода.

В луксозните хотели се настаняват стюарди, които са част от структурата на стаите на хотела. Смяната им започва следобед. Отговорността е да осигурите на всяка стая или апартамент чисти кърпи, които дават елегантна стая и допълнително легло.



Камериерската услуга в повечето случаи е най-функционално важната единица, когато става въпрос за осигуряване на хотелско настаняване. Това звено е отговорно за почистването на помещения, зали, тоалетни, коридори и други вътрешни помещения, в които се осигурява рецепцията и обслужването на клиентите. Камериерките превръщат използвания продукт, който е хотелската стая след заминаването на госта, в стая, готова за по-нататъшна продажба, чиста и уютна стая. Камериерската служба използва собствено пране, в което използваното спално бельо, кърпи, а понякога и покривки за маса се превръщат в чист продукт, готов за консумация.

Нощният одитор започва да работи около един сутринта, проверява и обобщава сметките, дължими на гостите.

По този начин предоставянето на качествени услуги на всеки, който пребивава в хотела, изисква доста голям брой услуги.

След като сте проучили материалите в този раздел, сте получили информация, че:

• услугата, предоставяна в хотела, има свои собствени специфични характеристики;

• за качествено предоставяне на хотелски услуги се създава доста сложна структура, която отговаря за качеството, навременността и нивото на предоставяне на услугите;

• Всяка група от хотелиерски персонал отговаря за определен етап от предоставянето на услуги на госта.

Тествайте въпроси и задачи

1. Каква е характеристиката на предоставянето на услуги в хотелиерската индустрия?

2. Какви са функциите на мениджъра на хотела?

3. Какви са функциите на хотелската служба за сигурност?

4. Каква информация трябва да получи гостът, когато се качи в хотела?

5. Какви са задълженията на наставниците?

6. Какво прави рецепционистката?

7. Каква е последователността на основните етапи на услугата за гости?

‡ Зареждане ...

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 |


Когато използвате този материал, свържете се със bseen2.biz (0.005 сек.)