Автоматика Автоматизация Архитектура Астрономия Одит Биология Счетоводство Военна генетика География Геология Държавна къща Други Журналистика и медии Изобретателност Чужди езици Информатика История на изкуството Компютри Кулинарна култура Лексикология Литература Логика Маркетинг Математика Механика Механика Мениджмънт Метал и заваръчна механика Музика Население Образование Сигурност Безопасност на труда Трудова педагогика Политика Право Pryborostroenye Програмиране Производство индустрия Психология P DiO Rehylyya Communications Социология Спорт стандартизация Строителни технологии Търговия Туризъм Физика физиология Философия Финанси Химия икономика Tsennoobrazovanye Cherchenye Екология Эkonometryka икономиката Електроника Yuryspundenktsyya

ФУНКЦИИ НА ПРОТЕИНИТЕ. ЕНЗИМИ

Прочетете още:
  1. III. Социална политика, нейната същност и функции.
  2. РЕЗУЛТАТИ КЛАСИЦИ И ЧИСТИ ВИРТУАЛНИ ФУНКЦИИ _________________________________________
  3. Автоматизирано счетоводно работно място (ARM): цел, функции и нива.
  4. Автоматизирано счетоводно работно място (ARM): цел, функции и нива.
  5. Алгоритъмът за намиране на функцията се върна към това.
  6. Банковата система. Банките, техните видове и функции
  7. Банковата система. Банките, техните видове и функции
  8. Обмяна на валута. Стоковата и фондова борса, техните функции и ценности
  9. Счетоводни сметки, тяхната цел, функции и строителство
  10. Бюджетната и данъчната политика осигурява най-важните икономически функции на държавата, които формират нейния капацитет в икономическата политика:
  11. Видове и функции на политиката
  12. Идентифициране на социалните функции на семейството - 15 б.

Помислете! Кои функции в тялото носят протеини? Какви са ензимите?

Функции на протеините. Биологичните функции на протеините са изключително разнообразни. Една от основните - конструкцията (структурна) функция. Протеините са неразделна част от биологичните мембрани. От протеините са микротубули и микрофиламенти (микрофлак), които действат като скелет на клетките (цитоскелет). Формирането на влакна, завинтвано един върху друг или подредено от един слой, закрепват клетъчните структури, като им придават сила.

Основният компонент на хрущяла и сухожилията е еластичен и траен колагенов протеин. Протеинът от еластин, който е част от връзката, има способността да се простира. Протеинът на осеин, който е част от костите, причинява. тяхната еластичност. Косата, ноктите, перата се състоят основно от силен неразтворим протеинов кератин.

Комплексните протеини - нуклеопротеините, съставна част от които са представени от нуклеинови киселини, са носители на наследствена информация.

Много протеини образуват сложни комплекси с пигменти - специални боядисани органични съединения на живи организми, които са част от ензими, транспортни протеини и други. връзки.

Защитна функция на протеините. В организма на гръбначните животни и хора се образуват специални протеини - имуноглобулини (или антитела). Това са специализирани протеини, продуцирани от клетките - лимфоцити. Те са в състояние да "научат" и да неутрализират бактериите, вирусите, чуждите протеини за тялото. Кръвните протеини - фибрин, тромбопластин и тромбин участват в процесите на коагулация на кръвта, което предотвратява по-голяма загуба на кръв при увреждане на стените на съдовете.

Много протеини регулират активността на метаболизма (регулаторна функция). Те включват протеинови хормони и ензими, които ще бъдат разгледани допълнително.

Отделни комплексни протеини на клетъчните мембрани могат да "открият" специфични химични съединения и да реагират по определен начин на тях - да се свързват или да променят своята структура, да предават сигнали за тези вещества в други части на мембраната или вътре в клетката. Тази сигнална функция на протеините е необходима за селективна абсорбция на определени вещества от клетката, както и за нейната защита.

Намаляването (или преместването) на функцията на протеините осигурява способността на клетките, тъканите, органите или тялото да променят формата си, да се движат. По този начин, актинът и миозина са контрактилни мускулни влакна и много нечовешки клетки, тубулоновият протеин е част от микротубулите на резена и флагелатите на еукариотните клетки.



Някои протеини могат да се депозират в резерв (функция за отглеждане). Например, албумин протеин се натрупва в птичия обвивка на птичи яйца . В ендосперма, семената на много растителни видове (пшеница, царевица, ориз и т.н.) са протеини, които ембрионите използват в ранните стадии на тяхното развитие (хранителна функция).

Една от основните функции на протеините е транспортирането. По този начин хемоглобинните еритроцити от кръвта на човек и гръбначни, кръвни клетки от дъга, плазма от кръв или течност от кухини на много други безгръбначни, носят кислород в цялото тяло и част от въглеродния диоксид (С2), образуван по време на разлагането на веществата, до белите дробове, хрилете и други. органи.

В допълнение към хемоглобина, все още има голям брой протеини, участващи в транспортирането на веществата. В много водни животни (омари и някои други ракообразни) в течността на кухината се разтваря хемоцианин, който, подобно на хемоглобина, транспортира кислород.

В кръвната плазма на някои риби съществуват протеини, които я предпазват от замръзване при ниски температури, т.е. изпълняват функциите на антифриз (от анти -замразяване).

Енергийната функция на протеините се крие във факта, че при пълно разцепване един мин протеин, средно, отделя 17,2 kJ енергия. Най-важната функция на протеините е каталитична. Извършва се от клас на протеини, обогатени с протеини - Apements.

Ензимите, които са известни на около 5 000, са прости (еднокомпонентни) или сложни (двукомпонентни) протеини. Комплексните протеини, за разлика от простите, съдържат небелтъчни частици, които могат да бъдат представени чрез органични съединения (напр. Витаминни производни), катиони или аниони.

Протеиновата част на молекулата на ензима определя неговата специфичност по отношение на веществата, в които ензимът катализира реакцията. Въпреки това, активността на сложните ензими се проявява само когато протеиновата част е свързана с не-протеин. Каталитичната активност на ензима не се дължи на цялата му молекула, а само на неговата малка площ - активен център. Неговата структура съответства на химическата структура на веществата, които реагират. В една молекула на ензима може да има няколко активни центъра.

‡ зареждане ...

Характерното за действието на ензимите е, че те са активни само при определени температури, налягания, стойности на рН на средата и други. условия. Ензимните реакции се извършват под формата на последователни етапи (от няколко до десетки). Веригите на взаимосвързани ензимни реакции осигуряват метаболизма и енергийната конверсия в клетките и в тялото като цяло.

Ензимите (техните активни центрове), които образуват нестабилен комплекс с реагиращи вещества, намаляват консумацията на енергия, необходима за протичането му. Този комплекс бързо се разлага с образуването на реакционни продукти. Самият ензим, в същото време неговата структура и следователно неговата активност, не губи и е в състояние да катализира следната подобна реакция.

Ензимите имат специфично местоположение (локализация) в клетката и в тялото като цяло. В клетката много от тях са свързани с мембраните на самата клетка или на нейните отделни органели (митохондрии, пластиди и др.). Някои ензими участват в активния транспорт на вещества чрез мембрани.

Организмите са способни да регулират биосинтезата на ензимите. Това им позволява да поддържат относително постоянен състав със значителни промени в условията на околната среда и частично да променят ензимите в отговор на такива промени.

Този или онзи ензимен процес може да бъде стимулиран или охладен чрез действието на различни биологично активни вещества (лекарства, стимуланти

ВЪПРОСИ НА ПРОВЕРКИТЕ:

1. Напишете основните биологични функции на протеините. 2. Каква е защитната функция на протеините? 3. Какво определя моторната функция на протеините? 4. Какви са ензимите? Какви са техните функции? 5. Какви са свойствата на протеините на основата на способността на живите организми да възприемат стимулите?

Помислете! Защо, без включените ензими, потокът на повечето биохимични процеси в клетката би бил невъзможен?


1 | 2 | 3 | 4 | 5 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 |


Когато използвате материала, поставете връзка към bseen2.biz (0.006 сек.)